Berola
Tipo de Vino
Bodega
Denominación de Origen
Nota de cata
Color cereza intenso. Notable complejidad aromática con recuerdos a fruta negra y toques balsámicos y tostados. Cálido y amable en boca, con taninos suaves pero persistentes en perfecto equilibrio con el alcohol.
Variedad de Uva
SyrahGarnacha
Garnacha, Syrah. Viñedos de monte de 35 a 60 años para la garnacha y de 10 años para la syrah cultivadas ambas a 600-700 metros de altitud, con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.
Elaboración y Crianza
Maceración durante 3-4 días y en total entre 12-15 días. Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22ºC ? 26ºC. Posee una crianza de 14 meses en barrica bordelesa de roble francés y americano.
Temperatura de Servicio
16ºC
Formato
0,75L
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