Tipo de Vino
Bodega
Denominación de Origen
Nota de cata
Amplia, compleja, con notas de flores silvestres, lavanda, salvia, fruta fresca como cítricos, melocotón blanco y albaricoque.
Fresco, mineral, intenso con un agradable cuerpo equilibrado por una importante acidez de muy larga persistencia.
Variedad de Uva
Elaboración y Crianza
El mosto se obtiene mediante prensado suave de racimos enteros y uvas prensadas en ambiente inerte (nitrógeno). La fermentación del mosto se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejece sobre sus propias levaduras en acero durante 6-7 meses y luego en botella.
Temperatura de Servicio
8 - 10 °C
Formato
0,75L
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