Mezcla compleja de frutas tropicales frescas como el mango; también encontramos cítricos, notas florales y un toque cremoso procedente de las barricas. Paladar cremoso y redondo, con una acidez bien equilibrada, refrescante y un final persistente y limpio.
Las uvas se prensaron todas al mismo tiempo. El 85% del mosto fue fermentado en barricas de roble usadas, el resto en pequeños tinos de acero inoxidable. El vino permaneció con sus lías durante 8 meses en barricas, donde realizó la fermentación maloláctica.
