Vino blanco con aromas de manzana madura, pera y ciruelas amarillas. En boca es sedoso, magro, anguloso y preciso y combina delicadas capas de sabores frutales y minerales. Su cuerpo es medio y su final largo.
La vendimia del Julien Brocard Chablis 1º Cru Côte de Léchet se realiza manualmente y una vez en bodega se prensa suavemente. Fermenta en foudres de roble y tiene una crianza sobre lías de unos meses en los mismos para que el vino acabe de afinarse, ganar volumen y complejidad.
