Amarillo pajizo con reflejos dorados. Limpio y brillante. Nariz intensa, donde destaca su riqueza de matices varietales (cítricos y piña), con notas ahumadas como el caramelo y el toffee. En boca es envolvente, opulento y redondo, pero con final fresco. Un vino elegante y complejo con mucha clase.
Vendimia manual en cajas de 12kg. 6 meses en barricas de roble francés con batonnage semanal de las lías. 60% barrica nueva y 40% de un uso.
La fermentación alcohólica se hizo en barricas de roble francés de distintos bosques a una temperatura de 16ºC.
