Destaca por una intensidad aromática muy alta, muy complejo donde destaca en primer plano aromas especiados (vainilla, canela), aromas tostados muy ligeros y, en segundo plano, nos encontramos cítricos (pomelo, piel de limón) complementada con flores blancas.
Tiene muy buena acidez equilibrada con la suavidad y volumen en la boca. Aparecen nuevamente las notas especiadas y cítricos. Muy largo con un final mineral y algo fenólico aportado por la madera.
Envejecimiento durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés buscando complejidad aromática. Posteriormente el vino permanece un periodo de 18 meses en botella.
