Rovellats Cuvée Especial
Tipo de Vino
Bodega
Denominación de Origen
Nota de cata
Color amarillo pajizo brillante con ligeros tonos dorados. Burbuja abundante y pequeña, con buen desprendimiento vertical y regular. Forma buena corona. Intenso y limpio aroma de crianza sobre madres y fondo afrutado, con notas especiadas. Muy sabroso con elegante paso de boca gracias a un logrado equilibrio. Buena persistencia y amplia vía retronasal con tonos frutales y exóticos bien armonizados, que recuerdan a las manzanas frescas.
Variedad de Uva
Viura/MacabeoXarel·lo
70% Macabeo, 30% Xarello
Elaboración y Crianza
Se hizo una breve maceración pelicular a baja temperatura. La primera fermentación a 13 ºC en depósitos de acero inoxidable. La segunda fermentación a temperatura natural y constante de 13 ºC en las cavas subterráneas.
Crianza mínima de 24 meses.
Temperatura de Servicio
6 - 8 ºC.
Formato
0,75L
Comparte este vino:
Productos Relacionados
XF Sierra Cantabria Rosado
Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria
Imperial
Rovellats
Conde de Haro
Muga
Blanco
Finca Allende
Sierra Cantabria Rosado
Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria
Brut Nature Premier
Rovellats
Imperial Reserva
Rovellats
Basa
Cía. Telmo Rodríguez